ジョバンニ カンパネルラへのご来店ありがとうございます。

ジョバンニカンパネルラは朝一剥きたての紅玉リンゴをスライス、バラ状に並べて美しく焼き上げた

フランス式のアップルパイを販売しています。


「炊く・煮る」ではなく、


「焼く」技術。


リンゴの本来の持っている「芳醇な香り・旨味・酸味」と

パイの「粉の旨味と食感とバターの香り」を同時に力強く感じるアップルパイを驚きと共にご提供させていただきます。


お客様の大切な1日に、

一枚を心を込めて焼き上げてお待ちしております。

店主


〜Jovanni Campanella 紅玉のフレンチアップルパイ 価格表〜

フレンチアップルパイ Lサイズ

8名様分(約20cm)

3500円(税別)


フレンチアップルパイ Mサイズ

6名様(約16cm)

2700円(税別)


1カット(当日販売のみ)

450円(税別)


当店のアップルパイのはホールでの販売は前日までのご予約になります。


当日はカットしたものを販売しています。

お取り置きも可能にしていますのでお電話お待ちしています。

その日のアップルパイがなくなり次第、店舗の営業は終了させていただきます。


皆様のご予約を心よりお待ちしています。お誕生日にたくさんご利用いただいています。

(お誕生日プレートとろうそくは無料です)

また、会社関係やパーティー、ご家族、大切な方へのお持たせにもたいへん重宝いただいています。

お気軽にお問い合わせください。


お電話:0797−75−8741 までお問い合わせください。




実は、厨房内でしか見ることができないのですが、

焼成前のりんごは薄くスライスされミルフィーユ状にびっくりするぐらい、うず高く盛られていきます。

1時間じっくりと焼くことで山高く盛り付けられた生のりんごは、次第に味が濃縮に向かい、だんだんとりんごは低くなっていき、お客様が目にするアップルパイになります。



焼き上がりです。

アップルパイにも美しさは大切と考えています。

美しい薔薇のように。

たいせつなゲストの方に喜んでいただけるアップルパイをご用意させていただきます。

ナイフを入れると芳香な香りが立ち込めると同時に、

中はゴロゴロしたりんごではなく、

美しいミルフィーユ状になったりんごが現れます。

口に入れるとジュワリとりんごの果汁と香りがいっぱいに広がり、バターがトロリと溶けた芳醇なうまみと、サクサクと音がする丁寧に焼き上げられた特製パイ生地のマリアージュ。

当店ならではのフランスの製菓理論を凝縮させたフレンチアップルパイです。

中身はの組み合わせは見えませんが実は7層の素材を重ねています。まずは一口で「ガブリ」とお召し上がり下さい。

一つ一つ火の入り方や仕上がりまでの時間が違うので

オーブンには1段につき3台しか入れません。

効率は悪いですが、最高の状態でお客様にアップルパイを食べていただきたくて、

そうしようと決めています。



アンミカ様の番組でご紹介いただきました。



あまから手帳に掲載されました。

当店のアップルパイを大きくご紹介いただきました。



SAVVYでスイーツコーナーのトップページでご紹介いただきました。

夕方の関西情報番組「TEN」でもスイーツコンシェルジュのコーナーでご紹介いただきました。

産経新聞でご紹介いただきました。

「てみやげを買いに」にて年間で掲載をいただきました。

SNSでもたくさんのお客様にうれしいお声を頂いています。

(営業時間)

10:00〜18:30ぐらい

(定休日)

毎週月曜日

ただし、第1週火曜日はおやすみを頂いています。

(お電話・ご予約)

0797−75−8741

(住所)

芦屋市大東町11−20

シーサイドコーポ芦屋

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